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　南アフリカで最も有名なワインガイドブックと言えば、Platter's South African Wine Guide（プラッターズ・サウス・アフリカン・ワイン・ガイド）です。南アフリカの本屋であれば必ず置いてあるそのガイドブックで最高評価の 5つ星、また2010年版では約6,000本がノミネートされた中からたった１本のレッドワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれた、南アフリカで最も高く評価されている赤ワインの一つです。

 

生産者

 このワインはステレンボッシュのル・リッシュ・ワイナリーで作られています。オーナーでセラーマスターでもあるエティエン・ル・リッシュは、「マスター・オブ・カベルネ（カベルネの達人）」と呼ばれ、特にカベルネ・ソーヴィニョンでのワイン作りにおいて、他の生産者たちから尊敬を集めています。

 

受賞歴

・Platter's Wine Guide 2010：　Five Stars / Red Wine of the Year

・第2回「日本で飲もう最高のワイン」：　ゴールドメダル（専門家審査）

 

香り・味

 芳醇な新樽オークと、甘酸っぱいチェリーの香り。複雑で凝縮されたタンニンの渋みがバランス良く絡み合っています。デキャンタには最適で、抜栓からの時間の経過による風味の変化も、意外なほど楽しめます。

 

飲み頃

 現在飲み頃ですが、セラーなどでさらに熟成してもお楽しみいただけます。

 

相性の良い料理

 ビーフステーキ、レバーのスパイシー炒めなど、濃い味付けのスパイスやソースと共に素材の旨味が活かされた肉料理がおすすめです。